Resep Kue Lebaran 2023 yang Mudah dan Enak untuk Disajikan di Keluarga

Wawasan Terkini - Ingin menyajikan kue lebaran yang spesial untuk keluarga? Simak resep kue lebaran 2023 yang mudah dan enak dalam artikel ini, lengkap dengan panduan cara membuatnya. Dapatkan inspirasi kue lebaran yang cocok untuk disajikan di hari raya bersama keluarga tercinta.

Lebaran 2023 sudah semakin dekat, dan biasanya momen ini dirayakan dengan berbagai jenis kue yang lezat dan nikmat. Berikut adalah beberapa resep kue untuk Lebaran 2023 yang bisa kamu coba buat di rumah.

Kue Kering Lidah Kucing

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 125 gram mentega
• 125 gram gula tepung
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh emulsifier
• 1 sendok teh susu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:

• Campurkan mentega dan gula tepung, aduk hingga lembut dan pucat.
• Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, emulsifier, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
• Jika ingin memberikan warna pada kue, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit tipis, semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
• Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian simpan dalam toples kedap udara.

Kue Kering Nastar

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram mentega
• 50 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan mentega, margarin, dan gula halus, aduk hingga lembut dan pucat.
• Tambahkan kuning telur dan aduk hingga rata.
• Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata.
• Ambil sedikit adonan dan bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas secukupnya.
• Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
• Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian simpan dalam toples kedap udara.

Kue Kering Kaastengel

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram keju cheddar parut
• 150 gram mentega
• 3 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

• Campurkan mentega, keju parut, dan kuning telur, aduk hingga lembut dan pucat.
• Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
• Gumpalkan adonan, lalu pipihkan dan potong-potong sesuai selera.
• Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
• Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian simpan dalam toples kedap udara.

Kue Kering Putri Salju

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

• Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga lembut dan pucat.
• Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
• Gumpalkan adonan, lalu pipihkan dan potong-potong sesuai selera.
• Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
• Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian taburi gula halus secukupnya sebelum disajikan.

Kue Lapis Legit

Bahan-bahan:

• 500 gram mentega
• 500 gram gula pasir
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 20 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan putih.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga rata.
• Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak, aduk hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna makanan sesuai selera.
• Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
• Tuang adonan tipis di atas loyang dan ratakan.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
• Keluarkan dari oven dan beri lapisan tipis mentega di atas kue.
• Ulangi proses tersebut hingga semua adonan habis.
• Potong-potong kue lapis legit dan sajikan.

Itulah beberapa resep kue untuk Lebaran 2023 yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses! Jangan lupa untuk berbagi kue dengan keluarga dan teman-temanmu. Selamat merayakan